Ihmiset

Vesaisten ulkomaanmatka peruuntui, mutta kulttuurit tulevat tutuiksi ruoan kautta

Makumatkoja kylätalolla

Kittilän Vesaiset on tämän vuoden aikana järjestänyt Makumatka maailmalle -teemailtoja, joissa on valmistettu ja nautittu kansainvälisiä herkkuja. Viime keskiviikkona Kaukosen kylätalolla matkustettiin Japaniin. Pääkokkeina toimivat maan ruokakulttuurista innostuneet nuoret Emma Evijoki ja Karina Kulppi .

– Japanilaisessa ruuassa on paljon makuja ja vaihtoehtoja, ja susheja voi tehdä montaa eri lajiketta, Evijoki perusteli mieltymystään japanilaiseen ruokaan.

Kylätalon keittiössä syntyi muun muassa friteerattua kanaa ja kasviksia sekä susheja. Jälkiruuaksi tarjottiin japanilaista juustokakkua.

Kulppi kertoi tehneensä susheja koulussa kotitaloustunnilla. Evijoki on valmistanut japanilaista ruokaa usein myös kotonaan.

– Ensimmäisellä kerralla vanhempia vähän pelotti, että eikö sitä ole vaikea tehdä, mutta ei ollut, hän kertoi.

Sushiriisin keittäminenkin onnistuu Evijoen mukaan hyvin, kun seuraa netistä löytyviä ohjeita.

Idea makumatkoihin syntyi Vesaisten valtakunnallisen kansainvälisyysteemavuoden pohjalta, Kittilän osaston puheenjohtaja Saija Jauhojärvi kertoi. Teemaillat aloitettiin helmikuussa, ja niitä oli tarkoitus toteuttaa kuukausittain. Keväällä koronaepidemia sotki kuitenkin suunnitelmat, ja yhteisiä tapaamisia on toteutettu uudestaan syyskuusta lähtien.

Ensimmäisellä kerralla helmikuussa Kaukosessa nautittin kreikkalaista, amerikkalaista ja intialaista ruokaa. Syyskuussa vuorossa oli ranskalainen keittiö, ja pääkokkina oli silloin Kaukosessa asuva ranskalaismies. Myös venäläiseen iltaan lokakuussa saatiin mukaan paikallinen venäläinen henkilö.

Ruuan lisäksi illoissa on kuunneltu kunkin maan musiikkia ja järjestetty leikkimielinen tietovisa. Japanilaisillassa myös taiteltiin origameja.

Makumatkojen lisäksi kansainvälisyyttä on toteutettu Kittilän Vesaisissa muun muassa joka toinen vuosi järjestetyillä ulkomaanmatkoilla. Tältä vuodelta kesän Kolmårdenin-matka kuitenkin vallitsevan tilanteen vuoksi peruuntui.

Kittilän Vesaiset on perustettu vuonna 1976, ja yhdistyksessä on nykyään noin 200 eri-ikäistä jäsentä eri puolilta Kittilää.

– On tärkeää, että toimintaa on ylisukupolvisesti. Mukana on mummoja ja pappoja ja äitejä, isiä ja lapsia, Saija Jauhojärvi kertoi.

Ideoita toimintaan saadaan eri ikäisten lasten vanhemmilta ja nuorilta itseltään.

Yhdistys järjestää monenlaista toimintaa askartelusta liikunnallisiin aktiviteetteihin. Kaukosen lisäksi retkiä on tehty eri puolille kuntaa. On järjestetty esimerkiksi piknik Kinisjärven uimarannalle, puutarhatutustuminen Kalloon ja retki Pallasjärven Punaisellehiekalle.

Sunnuntaina Vesaiset järjestää yhteistyössä Kittilän kulttuuritoimen ja Mediakasvatuskeskus Metkan kanssa kouluikäisille suunnatun Sarjisriehan Alakylässä.