Mielipiteet

Nyt on sen aika!

Kevätahava , yöpakkanen ja reipas kevättuuli – siinä ulkoiset edellytykset lappilaisen keväisen herkun valmistamiselle. Näiden lisäksi tarvitaan tietysti riittävä määrä poronlihaa ja paikka, jonne lihat ripustaa. Toki naudanlihakin paremman puutteessa käy, mutta oikean kuivalihan saamiseksi kevätaha